瓦片烧烤，近来在各大视频网站上都比较火，之所以如此受追捧，对90后来说，这是一种新奇的美食体验；而对和小器一样的7080后来说，那是小时候“过家家”的必备游戏，是对童年时光的一种情结，亲切感油然而生。
瓦片烧烤主打的五花肉，肥瘦相间，厚薄均匀，烤至油亮剔透，两面微黄时口感颇佳。小器推荐的吃法是：五花肉蘸上自制的干辣椒面，再放上一片生蒜，裹入鲜碎的生菜中，一把放入嘴里，生脆、酥香、软嫩以及两种不同辣味的刺激，是一种与众不同、醍醐灌顶的味觉新体验。
