饼，一种主要由面粉做成的食品，饼的种类繁多，常见的就是烧饼，此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等，国外的饼有披萨、意大利饼等。不同的饼的口味也不同，比如馅饼.
馅饼，顾名思义，就是带馅的饼。是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。馅饼就是用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅，在锅上烙熟。烘烤食物，馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。馅饼美味可口，是很多人的喜爱。
馅饼色泽金黄，外酥里嫩，层次分明，香而不腻，凉而不硬，回味无穷，被称之为膳食佳品。每个餐饮企业都有着自己独特的文化，馅饼加盟项目大都融合了中式面点的传统工艺和西式快餐的时尚概念，实现了科学膳食的营养理念，包括馅饼，粥，凉菜，热菜，冷饮甜品等，带给顾客大众的消费，时尚健康的享受。
