蛋糕和面包都是人们喜爱的美食，不仅具有多种口味，而且味道也是极美，受到了不少消费者的喜爱。随着经济条件的提高，人们对蛋糕和面包的需求量越来越大，因此也推动了此行业的发展，市场上也出现了大大小小的面包，蛋糕店，每家店的生意异常的不错，所以前景广阔，发展空间巨大。但是现在有很多人都在疑问，蛋糕和面包的区别，下面就让小编具体介绍一下，蛋糕和面包的区别?
蛋糕和面包的区别?
据小编了解，蛋糕和面包的区别是做法不一样，因为蛋糕要比面包的做法繁杂，蛋糕要定外形，提高/增加一个蛋糕有非常好看的外形，这样就是吸引消费者的一种手段，而且面包是捏制好外形直接上烤箱，无需太繁杂的外形，简单就行。还有就是成分不一样，蛋糕使用的是低筋面粉，而面包使用的是高筋面粉。还有就是口味不一样，面包的口味甜度不高，所以非常适合早餐食用，因此国外的消费者把面包作为早餐的必备品，而蛋糕偏甜，人们主要就是在过生日和节日的时候食用，但是质量好的蛋糕，是甜而不腻，口感非常好。还有就是价格不一样，总的来说，蛋糕的价格要不面包的价格贵，一般10寸的蛋糕就要15元到2优惠之间，而面包非常便宜，基本上5元钱左右就可以购买一个面包。
怎么经营好面包蛋糕店?
首先要注意店面的选址，面包蛋糕店一般可以开在商业街上，学校附近，以及有档次小区楼下，这些都是消费群体集中的地方，所以可以提高店面的营业额。然后要注意店面的卫生，还要提高/增加产品的卫生，毕竟是入口的食物，所以卫生非常重要。还有要注意产品的技术，以及周到的服务，只要有自己的特色，提高/增加产品的口味，就能吸引到消费者的眼球，另外就提高/增加以合格的服务迎接客人，给客人一种亲切感，自然就能留住老顾客。
以上就是对，蛋糕和面包的区别?这个问题的介绍，相信大家心中已经有了答案。蛋糕和面包店智慧之选前景广阔，发展空间巨大，而且收银也非常可观，只要提高/增加有合格的技术和管理者，相信都可以发家致富。
