郑州郑州烩面加盟店_郑州郑州烩面加盟费多少钱/电话

郑州郑州烩面加盟详情

　　郑州烩面是河南面食的代表作之一，通常会加入羊肉和香菜，吃起来有劲道。郑州烩面是河南齐名的三大小吃之一。

　　河南面食多有所长，烩面是代表之一。烩面汉魏时期亦称汤饼，

　　唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。

　　郑州烩面大兴于二十世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老品牌“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面别具另种风情。自创以日式拉面为主要餐饮特色，以酸辣粉、简餐、轻食为地方特色小吃的经营模式。坚持采用原生态取材，以健康、时尚的饮食理念，让尊贵的顾客在享用美味的同时，感受“滋烩拉面”特有的饮食文化带来的好的体验。

　　烩面粉是用高品质的小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开，面分为四两或二两一份。

　　烩面的面就是简化的抻面或者扯面，很容易上手。任何白面粉加水揉到软硬适中，尽量软但是不能粘手粘案板。加盐加碱对面改性更容易抻扯，但不是必须的。面剂在醒之前涂油可以保湿改性更容易抻扯。涂油也不是必须的，但是面剂表面会干裂而影响色型，抻扯时候劈开两半，也不是必须的，因面而异。烩面的重点就是清水漂煮，高汤二次烩制。

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郑州郑州烩面加盟优势

　　加盟优势

　　注重品质，自然健康

　　郑州郑州烩面从品牌创立至今一直比较注重产品的品质和健康，因此郑州郑州烩面在选材方面都是比较严格的，相比同行业的食品来说，郑州郑州烩面的搭配更营养、科学，能够为消费者们提供合格的养生需求。在产品制作方面，郑州郑州烩面主要使用国内饮食制作的传统工艺，不仅自然健康，而且比较适合国内消费者的口味，在市场中得到广泛的认可以及加盟商的热切关注。

　　市场发展迅速，市场影响力增大

　　郑州郑州烩面的品牌发展历史虽然不长，但是依然奋力前行。郑州郑州烩面先后在多个城市开设了32个品牌直营门店及连锁加盟门店。郑州郑州烩面因为食品种类丰富，营养健康，加上广泛的市场占有率，所以在市场中的影响力，这不仅为南粥北面时间久发展奠定了合格基础，而且也为加盟者在市场中时间久经营拓展好了市场。郑州郑州烩面在市场中的高品质形象深受广大消费者的欢迎，所以加盟优势还是非常大的。

　　完善的加盟政策，实现轻松加盟

　　如今，郑州郑州烩面为了更好的拓展国内市场，所以给予了加盟商很多的加盟优惠政策。首先在建店初期，郑州郑州烩面总部向加盟店提供专业的市场分析、详细的市场调查报告等多方面的加盟支持。对于无经营经验、无厨房经验的加盟商，郑州郑州烩面总部会向加盟商提供为期两个星期的技术培训支持。同时郑州郑州烩面还向加盟商提供市场宣传、市场运营指导和管理以及完善及时的物流配送服务，所以综合来说，郑州郑州烩面是非常理想的智慧之选加盟品牌。

　　加盟支持

　　1、郑州郑州烩面品牌形象在业界已得到广泛赞誉。公司一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供好的服务。

　　2、无论品牌的名声是多么的高，但产品始终还是这个品牌的发展，品牌经营者们事业的发展基础，多种经营方式，调料由郑州郑州烩面公司统一配送，提高/增加口味的稳定性，助你轻松解决产品组合问题，经营不操心。

　　3、品牌致力于标准化操作的研发，大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，大程度减少成本和时间，增加收银。

　　4、郑州郑州烩面已经形成了相当成熟的运营培训模式，营销中心根据各地经销商对产品知识培训与销售培训进行免费培训。