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它以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，其烹调方式细腻精致，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点，而且注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境，上禾寿司吃的不只是食物更是环境、情调。
不仅具有地道的风味寿司，更日本料理、怀石料理、本膳料理和会席料理等，满足你挑剔的胃，满足你爱吃的心。上禾寿司怎么样？创立各种形状的寿司，冷热皆宜，价格亲民，四季不断客，各种造型好吃更好看。
