猪脚是很多人都很喜欢吃的一道菜，其实它不仅可以作为一道菜，也是可以作为一种零食来食用的。因为很多的人爱吃，所以现在的市场上面又很多专业从事卖猪脚的店铺，而且生意都是很不错的。因为市场的需求量比较大，有一大批的创业者把智慧之选的方向放在餐饮上面，而猪脚就是一个很不错的项目，它在市场上的消费人群广，而且是一款老少皆宜 的产品，因此所有的加盟商都可以合格的加盟该品牌了，因为它在销售的时候没有局限性，更加额好经营。
大家都知道，猪脚又叫猪手，猪蹄，是分前后两种的，这两种的价格也是不一样的。一般的话呢前蹄肉多骨头少,是呈弯形的，而后蹄是肉少骨头多，呈直形的。而且中医说过，猪蹄的性平，味甘咸，是一种治病的良药。另外主题中是富含丰富的胶原蛋白的，在烹饪的过程中是可以转化成明胶，它能够结合许多的水，从而能够的改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能的，有美容养颜的结果的，防止皮肤过早的出现褶皱，起到延缓皮肤衰老的结果。
猪脚是以鲜香透骨而在市场上面迅速的扩展开来的，而且它不管男女老少都是可以吃的。而且它对经营的地点也是没有限制的，因为只要是在社区门口，学校门口，大排档，等地方都是可以经营的，但是不管它是在什么地方经营，它的店铺前面都是排起长长的队伍的，因为它虽然主打的产品是猪脚，但是它店内还有烤翅，烤串之类的产品，可以满足不同的消费者的需求的。而且每天它还有很多的人是开着宝马，大奔来吃它的猪脚的，这足以可见猪脚在市场上是多么的受消费者的欢迎。猪脚现在在市场上的销量是很好的，根本不用担心的客源的问题了，因为现在每天都是有很多的人慕名而来的。
